The Company
美國電視劇中, 很愛用「The Company」來形容一個強大而神秘的幕後組織。在肯德基, 也有一個「The Company」在背後操縱著, 而這個神秘組織, 逼使我做出我最不願意做的事情: 把五十件新鮮家鄉雞丟棄; 把十條牛油栗米丟棄; 把十盒茄汁豆丟棄, 還有更多更多...我問經理們“Can I take 1 or 2 pieces of the chicken to home?”, Suraj和Joe不約而同, 說了這句話“No, The Company will check the bin and count the waste, so you cannot take any of the chicken.”。
我明白公司這樣做的原因, 為了量入為出, 店裡的損耗額能夠反映資源投放與實際收入是否處於合理水平。實際上, 可以有更好的處理方法吧。在丟棄雞件之前, 讓經理點算一下數量不就簡單快捷直接了當? 要是丟進垃圾袋了, 「The Company」要派專人點算數量, 難道不費時失事? 讓員工帶走賣剩的食物回家, 不但能夠減少浪費食物, 甚至可以提升員工對公司的歸屬感, 一舉兩得。
左起: Barry, Marcin, Lukasz, Candy, Joe (多謝Candy提供照片)
葡萄牙女孩Daise事實上, 我們都知道, 從管理層的角度而言, 員工是不可信賴的。跨國大企業都有自己的一套規距, 每一個員工都得跟從。就以早前的Staff Meal事件為例, 公司的Head of Operation向店裡發出公告, 要求所有員工的Staff Meal只能夠拿取一件漢堡/兩件家鄉雞和標準汽水薯條, 一旦發現, 公司不會接受任何理由, 直接把該員工辭退, 然後, 所有Staff Meal都需要付費購買。同樣道理, 假若公司准許員工取走食物, 員工也許會故意多弄食物, 讓自己能帶走更多的殘餘物資。也許, 成功管理總要付出代價吧。
今晚下班後, 眾人聚集在門外拍照和聊天。法國人David和波蘭人Linda分享了很多他們的事情。原來, David曾於Subway工作, 以前更當過廚師, 難怪他能夠於短時間內熟習肯德基的工作。至於Linda, 她說她從來沒有接受過英語教育, 她的英語是在美國和愛爾蘭工作時自學而成的。想來, 這實在讓我感到慚愧啊, 畢竟學習英語已十數年了, 還像個初哥般。
Citywest Lobby(待upload)
關店時眾人合照
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之前我在新港中心做暑期工, 發覺它的美食廣場都係唔俾員工拎野食, 寧願丟哂佢。 有時我覺得咁樣反而會令員工更冇歸屬感啊! 而且太浪費了。
ReplyDelete另外, 我有一個關於whs的問題想問呀, 其實我諗住下年10月先去, 但我準備3月即刻申請visa, 因為今年好似好多人, 所以驚冇位。 但保險個度我真係一頭冒水。 其實係咪要買over半年ge保險? 因為申請時已要買定保險, 咁即係我要大約在2月買定, 但d保險有冇話要求幾時生效呢? 我10月先去, 又買唔買到呢? 領事館只係要求買一年保險? 有冇要求埋幾時生效呢?(例如佢要求兩個月後生效, 但我根本未去, 咁點算呢?) 真係好多野唔明。 同埋其實我本身有買保險...唉..所以好複雜, 你個時係點處理ga?
問題好多, 唔好意思呀><
HI yu!
ReplyDelete無錯呀, 如果可以俾我拎哂d 雞番屋企食就好喇~~~係愛爾蘭食肉好貴~~
領事館既要求係有效期最少半年既保險。例如你01/10/2009(dd/mm/yy)出發, 保險就起碼要cover 01/10/2009至01/04/2010 呢段日子。
你講得岩, 3月申請Visa時就要準備好10月開始既保險。
但係, 部份保險公司有起保日期限制, 例如你01/03/2009投保, 起保日期最遲係01/04/2009。投保時最好問清楚先。
我當時的情況比較急, 08/05交表, 27/05就離開香港了。而我所買的保險是大X 銀行「旅遊樂」保險, 網上申請, 有效期一年, HK$1050。
順帶一提, 我買的這種保險, 只保一年期內每次離港起計的90天。不過, 領事館在意的是有效期限。果時我好急, 聽講有Case 成功過, 所以就買呢個, 搏一搏, 得左^^
如果你唔介意保險實際上只保障來愛後的頭90天, 可以買呢種旅遊保險。
希望幫到你^^
個位linda係咩國家的人?佢出來打工幾來啊？真係好勁ｗｏｒ，自學英文。其實我都打算出年三月至五月出發，主要目的係學好英文，其實你覺得英文係唔係真係會有進步架？另外，我仲諗繄澳洲，New Zealand & 愛爾蘭選其中一個，我自己不是那種響往果園工作地方的人，反而有興趣係酒店做ｈｏｕｓｅｋｅｅｐｅｒ，愛爾蘭難唔難揾架？聴人講愛爾蘭口音好重，去了都不會聴得明，而且皮費又貴，但我好想去英國，愛爾蘭算最近。你又没咩意見俾到我啊過來人？如果我三月去愛爾蘭時你應該仲係度嗎？
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